我要上图拿奖

单位名称:美的集团股份有限公司(总部)

所属镇街:北滘

图片介绍:

可以通过监控查看整个制作的流程,看着整洁大方,吃的安心有胃口

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前言

后厨公开透明,吃饭时看着舒心吃着是不是也放心?现在快拿起手机随手拍下你身边的“明厨亮灶”,拍下你就餐参观的厨房透明化管理,你就有机会获奖啦!你吃饭,我买单!还等什么,赶紧来参与随手拍,寻找顺德区2018年度十佳最直观“明厨亮灶”有奖活动吧!

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参与须知

1、参与对象:顺德就餐的市民。

2、征集时间:9月28日-10月18日。

3、参与方式:a、市民填写联系方式后,将自己通过手机或者相机随手拍摄的明厨亮灶照片上传,并附上简单文字介绍。b、图片要能体现明厨亮灶内容。比如餐饮店内放置视频可以观看到后厨情况或者餐饮店设置为开放式厨房。

4、奖品设置:本次活动将从征集到的照片中最终评选出十大最直观“明厨亮灶”奖。获奖人员每人奖励500元。

5、领奖方式:获奖人员名单将通过顺德城市网和顺德区食品药品监督管理局官方微信公布。领取方式将由顺德城市网电话通知大家。

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明厨亮灶知多d

明厨亮灶,就是通过透明厨房和视频厨房等多种方式的建设,让消费者可直观看到菜品的切配烹饪、冷食类和生食类食品加工、餐饮具消毒等。同时,食物的加工烹饪间(区)、专间、专用操作区域、清洗消毒间(区)等也公开展示。

1、采用透明玻璃可视窗方式向消费者展示食品粗加工、烹调、各类专间等关键操作过程。

2、采用完全敞开或者矮墙阻隔方式向消费者展示食品粗加工、烹调等关键操作过程。

3、视频监控式明厨亮灶由监控摄像设备、图像展示设备和连接、储存设备三部分组成。

4、采用参观通道方式向消费者展示食品粗加工、烹调、各类专间、餐饮具清洗消毒等关键操作过程。

5、采用视频监控式、透明式、开放式或参观通道式多种形式任意组合的方式,向消费者展示食品加工制作关键过程。

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我要上图拿奖

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